Salade de boeuf "à la thaïe"

Publié le par soan

Une sauce aux accents thaïe pour terminer un morceau de rumsteack froid…. C’est mieux que de craquer sur la mayo…….   salade-de-boeuf-thaie-copie-1.JPG

Pour 1 bento, assembler :

1 morceau de steak froid

1 carotte rapée (gros trous)

1 petite courgette rapée (gros trous)

1 oignon nouveau ou ½ oignon blanc émincé

Quelques feuilles de laitue émincées

De belles pluches de coriandre ou de persil…. ;

 

Ou tout autre légume frais et croquant que l’on a sous la main !

 

Pour la sauce, combiner :

1cc de sauce de soja

1cc de nuok man

1cc de citron vert

1cc de vinaigre de riz ou de cidre

1cc de sucre

1cm de gingembre frais haché

Et pour la touche thaïe, des cacahuètes non salées concassées et/ou  une pointe de piment…..

Publié dans SALADES

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Anna 19/07/2010 14:15


Belle recette ! Bravo !


palaisdeslys 06/07/2010 08:20


Je vois qu'on est aussi dans une ambiance thaïe par ici! Ce boeuf est très appétissant!


cojocano 05/07/2010 13:59


c'est le genre de salade à laquelle je ne peux pas résister.


naty 03/07/2010 23:30


kikou
tres sympa et de saison impec
naty


Isma 03/07/2010 21:09


Une salade très sympa, mmmmm ! bises