Salade de fenouil au citron vert

Publié le par soan

 

 

Une flemme de cuisine en ce moment? Non mais pas le  temps entre les fêtes de Juillet..... Mais j'ai fait un grand tri de mes magazines culinaires et j'ai sélectionné un petit paquet de délices à tester pour vous...... En attendant ,une mini-recette easy easy easy, et très fraiche!

  salade-fenouil.JPG

Faire une petite vinaigrette avec les éléments suivant:

2cs de jus de citron vert

1 cs de vinaigre de cidre

2cs d'huile d'olive

1cc de moutarde

1 cc de miel

1cs de feuilles de fenouil ciselées (les petits plumets au sommet des bulbes!)

Quelques graines de fenouil (écrasées au mortier pour renforcer le goût)

Sel et poivre

 

Emincer le fenouil et le laisser mariner dans la vinaigrette au citron au moins 30 minutes. Servir bien bien frais!

Publié dans SALADES

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Marie-Laure 23/07/2010 15:41


Bonjour,

Le site www.odelices.com lance un concours de recette sur le thème : Salades d'été
Tentez votre chance avec cette recette et si votre originalité et vos saveurs séduisent les papilles des jurys, vous gagnerez peut-être une machine pour faire vos sodas et eau pétillante maison
!
Voici le lien vers le jeu : http://www.odelices.com/a-vos-casseroles/reglement

Bonne chance !


soan 23/07/2010 16:36



MMerci pour le tuyau, j'ai plein de recettes de salades dans mes tiroirs!



L 21/07/2010 09:37


Bonne idée !


lunefantasy 19/07/2010 14:20


tiens j'ai acheté un fenouil ce week-end je sens les idées qui fleurissent


Mlle Pigut 18/07/2010 20:19


Super petite idée!