Simplissime riz aux courgettes

Publié le par soan

Pour accompagner un poisson blanc juste grillé, voici une recette vite faite bien faite avec tout juste 5 ingrédients

 

 riz aux courgettes

 

Coursettes pour 4

1 oignon

1 courgette

200gr de riz basmati ou thaïe

1cs d'huile d'olive

1 bouillon cube "or"

1cc de curry en poudre

 

Recette

1) Eplucher et émincer l'oignon; couper la courgette en petits cubes (0,5 cm de côté au pif)

 

2) Faire revenir les légumes dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient cuits mais encore fermes. Saupoudrer de curry.

 

3) Dans le Rice cooker, mélanger légumes et riz puis couvrir d'eau chaude  additionnée du bouillon (un volume d'eau égale au volume de riz). Couvrir et cuire selon les instructions de l'appareil.

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lunefantasy 16/05/2010 12:22


ah le rice cooker voilà une invention diabolique, on passerait à manger du riz


OMVM - recettespreferees 13/05/2010 21:31


Merci pour le partage