salades

J'ai découvert que les gésiers de volaille sont une source de protéine très intéressante dans un régime..... Il ne s'agit bien sur pas de gésiers confits dans 3 litres de graisse de canard, mais de chair émincée et grillée à sec. Pour un bento à emporter,...

La première est d'inspiration marocaine, vue dans une émission de Julie Andrieu, la deuxième est aussi marocaine et la troisième est un classique japonais. Salade de carottes à la marocaine 2 belles carottes pelées 1 grosse gousse d'ail épluchée 2 CS...

J'ai un souvenir ému d'une salade dégustée à Marrakesh..... J'ai cherché, cherché.... mais je n'ai pas trouvé "la" recette.... J'en ai trouvé plein, ici, ici ou là.... Encore une fois, je fais mon mix..... avec ce qu'il y a dans mon panier et dans mes...

Photo à venir Coursettes (pour 4): 1 pot de ricotta 1 concombre 2 ou 3 tomates Ciboulette fraîche 4 cc de tapenade noire Recette: - Étape facultative: Monder les tomates: inciser la peau 1 fois puis les plonger une minute dans une casserole d'eau bouillante;...